ZUTATEN:
2,5 TL BACKPULVER
250G MAGERQUARK
PRISE SALZ
80ML RAPSÖL
300G MEHL (ICH HABE URDINKEL & MANDELMEHL GEMISCHT)
3 GROSSE BOSKOP ÄPFEL
80G ZUCKER

QUARK, ZUCKER UND ÖL ZU EINEM GLATTEN TEIG VERMENGEN. MEHL, BACKPULVER UND ZIMT DAZU GEBEN UND MIT EINEM HANDRÜHRGERÄT GLATTRÜHREN.
ÄPFEL PUTZEN & IN KLEINE WÜRFEL SCHNEIDEN UND VORSICHTIG UNTER DEN TEIG HEBEN.

AUS DEM TEIG KLEINE KUGELN FORMEN.
IM BACKOFEN 180° UMLUFT CA. 20 MIN BACKEN.

MIT EINER VANILLESAUCE SERVIEREN.